Is deoch an-choitianta é sú Apple sa mhargadh dí reatha. Tá sé sách saor agus éasca le feabhas a chur ar dheoch shláintiúil. Is foinse ceallalóis intuaslagtha agus dothuaslagtha é freisin. Is féidir le sú úll óil an t-ae, na duáin nó deochanna íseal-calorie a ghlanadh freisin.
ábhar. Le himeacht ama, féadann sé galar ae nó duáin a laghdú freisin. Cuirfidh sú Apple dlús le peristalsis na n-intestí. Má tá an motility intestinal neamhghnácha, déanfaidh sú úll gás a tháirgeadh sa stéig. Má tá an intestines á spreagadh ag bia, is féidir leat úlla rialta a ól
Sú nó meascán de shú torthaí tiubhaithe agus uisce chun greannú a mhaolú. Is féidir linn sú úll a dhéanamh sa bhaile, ach ba chóir dúinn é a ól díreach tar éis an sú a dhéanamh.
Próiseas ealaíne
Roghnú Ábhar--Cóireáil-Réamh-chócaireacht-→ Buille- móide Cumasc-Homogenization--Degassing- plus Heating- plus Canning-→ Séalaithe → Fuarú.
Pointí oibríochta
①Amhábhair. Is féidir an chuid is mó de chineálacha aibithe lár go déanach a úsáid le haghaidh sú. Tá cion siúcra ardchaighdeáin ag úlla sú, aigéadacht measartha, blas láidir, sú saibhir, eastóscadh sú éasca, agus donnú einsímeach a bheith neamhfheiceálach. Ní féidir le go leor cineálacha sú amháin torthaí sásúla a fháil.
Ach is féidir le súnna maith a bheith ag comhoibriú le cineálacha eile.
② Roghnaigh. Roghnaigh torthaí úra, maith, juicy, íseal-snáithín, agus aibí chun torthaí rotten agus neamhcháilithe eile a bhaint.
③ Cóireála. Nigh na hamhábhair le huisce glan, dearg nó craiceann go meicniúil iad, tochailt an nead síolta tar éis oscailt, bain spotaí, lotnaidí agus torthaí lofa, agus soak i sáile 1 faoin gcéad ~ 2 faoin gcéad chun an dath a chosaint. Ansin sruthlaigh le huisce glan.
④ Bog. 100 kg de phíosaí torthaí, 105 kg de thuaslagán siúcra 15 faoin gcéad, teas, agus réamhchócaireacht ar feadh 10-20 nóiméad.
⑤ Buille. Úsáid meaisín buailte le cró criathar de {{{0}}.8 mm agus 0.4 mm chun buille. Tar éis beating, is féidir é a choigeartú. Tá 100 kg de sú measctha le 40 g d'aigéad citreach, agus is féidir é a choigeartú suas le 14.5 faoin gcéad le leacht siúcra tiubhaithe.
⑥ Degassing agus meánchaighdeán. Tá an chéim folúis os cionn 80 kPa le haghaidh degassing. Tar éis dígassing, is é 10-12 MPa an meánbhrú.
⑦ Téamh. Tar éis an sú a théamh go 85 céim , é a líonadh go tapa i cannaí . Le linn canning caighdeánach, níor chóir go mbeadh teocht an sú níos ísle ná 75'C. Ba chóir prócaí gloine agus caipíní buidéal a ghlanadh roimh ré. Séala go tapa tar éis a líonadh.
⑧ Fuarú. Uisce te, 3'-10'/100 céim , fuaraithe i gcodanna.
Caighdeáin cháilíochta táirgí
Tá dath an sú buí éadrom. Tá blas sú úll aige, gan blas aisteach. Tá an sú turbid agus aonfhoirmeach, rud a ligeann deascadh beag agus scaradh beag tar éis seasamh fadtéarmach, agus tá an tiúchan measartha. Níl níos lú ná 45 faoin gcéad sa sú amh, agus is é 14 faoin gcéad -18 faoin gcéad an t-ábhar soladach intuaslagtha.
Is í an aigéadacht iomlán ná {{0}}.2 faoin gcéad ~0.7 faoin gcéad .
